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[曼谷美食] 荣泰鱼蛋粉BTS Phrom Phong

2020-05-222020-05-22快报动力快报动力

曼谷 BTS Phrom Phong(澎蓬站)这一带算是非常热闹的地方,这里有EmQuartier商场、K Village 週末市集、Oasis Spa 绿洲水疗等等,都在这附近;而在 Sukhumvit Road 26 巷这里,还有一间已经营业多年的老店「荣泰鱼蛋粉」,这间可是吃过的朋友都激推,大方今天就来朝圣啦。

不过大方是回来后才知道原来「荣泰鱼蛋粉」有2间,而且就在隔壁(如下图 Google 街景图)。

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我们是从 BTS 澎蓬站(Phrom Phong 站)转进巷子走过来,遇到的第一间「荣泰鱼蛋粉」就进来,所以才没发现隔壁还有一间;有网友说我们吃的这间是弟弟开的,右手边的那间是哥哥开的,有兴趣的人可以2间都试试比较一下。

我们吃的这间「荣泰鱼蛋粉」店面比较大,左手边这一侧是现点现做的灶台。

用餐时间里头店里可是坐满了等着用餐的人,我们跟服务人员用手指比了一下2位,服务人员会帮忙找位子让我们入坐。

这张就是泰荣的菜单,毕竟泰国以观光业为主,menu上有日文、中文、韩文等多国语言对照。

点餐的顺序菜单也有标示清楚:1.选择麵的种类、2.选择配料、3.选择汤底。最后再选尺寸,小碗 THB 50元、中碗 THB 60元、大碗 THB 70元。

Menu 背面有其他单点以及饮料的选项。(目前饮料都已经涨到15 ฿)

龙眼茶 THB 15

饮料最主要有龙眼茶、菊花茶、冰红茶、冰咖啡四种选择,许多网友推荐龙眼茶,喝起来带有甜味,还挺消暑的。

炸鱼皮 THB 20

炸鱼皮吃起来还挺涮嘴的。

米粉+综合料+酸辣汤

「荣泰鱼蛋粉」从麵条、配料、汤头都是由客人自己搭配;我们因为喜欢吃米粉,所以3碗都是选择米粉,加上爱喝辣汤,所以汤底就选择了酸辣汤,微辣开胃的味道,就算是在炎热的夏天边吃边喷汗,还是觉得非常的过瘾。

米粉+鱼丸 鱼井+干粉酸辣

Menu上写的「鱼井」其实也就是鱼板。

Meiko本身就不爱喝汤,所以汤底选择的是「干粉酸辣」,就像是乾拌麵的感觉,酱汁一样香香辣辣的。

因为觉得乾拌麵的味道不错,加上其实份量不大,所以我们又再加点了1碗;因为语言不通、比手划脚的送上来一碗只有鱼板的乾拌麵。

乾拌麵最主要的就是靠它的佐料,有辣粉、花生粒等,跟米粉拌在一起又香又好吃。

荣泰鱼蛋粉
电话:+66-2-258-6746
地址:10/3 Sukhumvit Soi 26, Khlong Toei, Bangkok
官网
营业时间:08:00~16:30
Google Map

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